ジンバレルリモンチェッロ　１９０ml

ジン樽のボタニカルを纏った、爽やかで知的なハーブの余韻。

1. The Story of Barrel (樽の物語)
ジュニパーベリーが静かに息づく、記憶の樽。 この樽の木肌の奥深くには、かつてこ
こで眠ったジンが残した「ジュニパーベリー（杜松の実）」の記憶が、ひっそりと宿っ
ています。決して前に出すぎることはなく、まるで遠くの森から運ばれてきた風のよう
に、ほのかな針葉樹の気配を漂わせています。 そこに注がれたリモンチェッロは、樽
の中でゆっくりとその性質を変容させていきました。レモン本来の若々しい果実味は時
間をかけて落ち着き、代わりにジュニパーのかすかな息吹と優しく同化していく。フル
ーツリキュールの枠を脱ぎ捨てた、奥ゆかしくも静謐な一滴の誕生です。

2. Tasting Note (味わいの特徴)
※ご注意：本商品は「甘く、フルーティーな」リキュールではありません。
【微かな森の気配 - Subtle Juniper Hint】 最大の特徴は、熟成されたレモンの奥からふと
顔を出す、ジン由来の「ほのかなジュニパーベリーの香り」です。多種多様なボタニカ
ルが複雑に主張するのではなく、針葉樹を思わせる清涼な香りが、レモンの渋みや樽の
木香の裏側に、一本の静かな芯として存在しています。
【消失したフレッシュ感 - Vanished Freshness】 柑橘特有のフレッシュさや、弾けるよう
な果実味は、熟成の過程で完全に姿を消しました。極限までドライに仕上げられた液体
の中で、レモンは若さを失い、ほろ苦い皮の成分と、落ち着いた枯れたニュアンスだけ
を静かに底に留めています。
【静寂の余韻 - Silent Finish】 口に含むと、まずは熟成されたドライなレモンの輪郭を感
じます。そして中盤からフィニッシュにかけて、遠くの森を思わせるジュニパーの香り
が、微かに、しかし確かに通り抜けていきます。決して主張しすぎない、奥ゆかしく静
かな余韻へと還っていく変化をお楽しみください。

3. Recommendation (おすすめの楽しみ方)
微かな香りの気配を探す、静寂の夜に。
ストレート / トワイスアップ 冷やしすぎず、常温のストレートか、少量の常温の水を
加える（トワイスアップ）ことで、奥に潜むジュニパーベリーのほのかな香りが最もよ
く開きます。あえてフレッシュさを削ぎ落としたからこそ、温度による香りの微細な変
化をじっくりと堪能できます。
ペアリング 飛騨の森の静けさを思わせるような微かな針葉樹の香りは、スモークチー
ズや燻製肉、カカオ分の高いビターチョコレートなど、重厚でほろ苦い味わいのものと
静かに響き合います。少しずつ、舐めるように味わうのが最適です。

4. Ditails（商品規格）

【容量】１９０ml

【アルコール度数】３２％

【原材料】レモン（国産）、醸造アルコール、糖類

【保存方法】常温

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。